Il corso intende fornire allo studente le conoscenze necessarie alla pratica irrigua a scala aziendale. Il risparmio idrico ed energetico sono obiettivi da raggiungere attraverso il disegno degli impianti e la gestione dell’irrigazione, utilizzando software di supporto alla progettazione e tecniche di sussidio limitato, insieme all’eventuale utilizzo diretto delle piogge.
Allen R.G., Pereira L.S., Raes D., Smith M.: Crop evapotranspiration-guidelines for computing crop water requirements, FAO Irrigation and drainage paper n.56, Roma, 1998.
Capra A., Scicolone B.: Progettazione e gestione degli impianti di irrigazione, Edagricole, Bologna, 2007.
Doorenbos J., Pruitt W.O.: Crop water requirements, FAO Irrigation and drainage paper n.24, Roma, 1977.
Falciai M.: Elementi di idraulica generale, ed. Teorema, 1974, Firenze.
Falciai M.: Tecnica dell’irrigazione, ed. CUSL Firenze, 1993.
Ghinassi G.: Manual for performance evaluation of sprinkler and drip irrigation systems, ICID publication No. 94, New Delhi, 2008.
Rieul L., Ruelle P. (coordination): Irrigation - Guide pratique, Cemagref Editions, 2003.
Materiale didattico fornito dal docente
Obiettivi Formativi
Conoscenze: il corso è strutturato in lezioni volte a fornire allo studente le conoscenze necessarie alla pratica irrigua a scala aziendale.
Competenze acquisite al termine del corso: conoscenza dei principi di idraulica e loro ambiti di applicazione. Conoscenza dell’idrologia del suolo, del bilancio idrologico e di metodi di calcolo dell’evapotraspirazione. Conoscenza dei criteri di progettazione e verifica dei sistemi irrigui in pressione, di gestione dell’irrigazione e delle tecniche per il risparmio di acqua ed energia. Conoscenza degli elementi di un bacino imbrifero rilevanti ai fini della trasformazione afflussi deflussi. Conoscenza di metodologie per organizzare ed elaborare i dati pluviometrici.
Capacità acquisite al termine del corso: capacità di definire il bilancio idrologico e i parametri irrigui, di progettare e gestire sistemi irrigui in pressione (a pioggia e microirrigui) e di superficie, di praticare l’irrigazione in condizioni di sussidio idrico limitato, di descrivere e quantificare i principali fenomeni idrologici a scala di bacino, individuare le condizioni per la regimazione idraulica e i criteri di dimensionamento delle opere idrauliche necessarie.
Prerequisiti
Sono fortemente raccomandate conoscenze di base in matematica e fisica.
Metodi Didattici
CFU: 6
Numero di ore totali del corso: 48
Numero di ore relative alle attività in aula: 26
Numero di ore relative ad attività di esercitazioni (in laboratorio e in campo): 20
Numero di ore per prove in itinere: 2
Modalità di verifica apprendimento
Modalità: esame orale sugli argomenti trattati alle lezioni e alle esercitazioni.
Verifica: chiarezza dei concetti di base; capacità di ragionamento su casistica reale; proprietà di linguaggio tecnico-scientifico.
Programma del corso
Grandezze fisiche e unità di misura;
Elementi di idraulica generale - Idrostatica: spinta su parete verticale e inclinata. Idrodinamica: tipi di moto; equazione di continuità; teorema di Bernoulli; viscosità e legge di Newton; perdite di carico. Foronomia: classificazione delle bocche; misura della portata. Correnti a pelo libero: verifica e progetto di un canale. Correnti in pressione: progettazione di acquedotti per gravità e con sollevamento meccanico; caratteristiche delle pompe centrifughe.
Elementi di idrologia - Ciclo idrologico. Caratterizzazione morfometrica e fisica del bacino imbrifero; tempo di corrivazione. Genesi, caratteristiche e misura delle precipitazioni; curve di possibilità pluviometrica; afflusso idrometeorico; trasformazione afflussi-deflussi.
Principi di irrigazione - Idrologia del suolo: saturazione, capacità di campo, soglia di intervento, punto di appassimento. Velocità di infiltrazione. Movimento dell’acqua nel suolo.
Evapotraspirazione delle colture e metodi di calcolo. Metodologia FAO: evaporimetro, Blaney-Criddle, Penman-Monteith, Hargreaves.
Parametri irrigui: dose, turno, orario.
Il bilancio idrologico.
Elementi di progettazione degli impianti irrigui in pressione. Irrigazione a pioggia e localizzata. Scelta e disposizione delle attrezzature. Scelta dei diametri delle tubazioni. Scelta delle pompe.
Indici di uniformità di distribuzione (DU, CU) e di efficienza dell’applicazione (AE). Valutazione delle prestazioni dei sistemi irrigui in pressione. Le irrigazioni di superficie.
Criteri di progettazione e gestione finalizzati al risparmio di acqua e di energia. I principi dell’irrigazione deficitaria.