Il corso intende fornire allo studente le conoscenze di base necessarie alla pratica irrigua a scala di campo e aziendale. Sarà trattata l'idraulica di base, con applicazioni dell'idrostatica e cenni di progettazione di acquedotti in pressione e a pelo libero, e la procedura per la scelta, il dimensionamento e la gestione dei sistemi irrigui, sia in pressione che gravitazionali.
Allen R.G., Pereira L.S., Raes D., Smith M.: Crop evapotranspiration-guidelines for computing crop water requirements, FAO Irrigation and drainage paper n.56, Roma, 1998.
Capra A., Scicolone B.: Progettazione e gestione degli impianti di irrigazione, Edagricole, Bologna, 2016.
Doorenbos J., Pruitt W.O.: Crop water requirements, FAO Irrigation and drainage paper n.24, Roma, 1977.
Falciai M.: Elementi di idraulica generale, ed. Teorema, 1974, Firenze.
Falciai M.: Tecnica dell’irrigazione, ed. CUSL Firenze, 1993.
Rieul L., Ruelle P. (coordination): Irrigation - Guide pratique, Cemagref Editions, 2003.
Materiale didattico fornito dal docente
Obiettivi Formativi
Conoscenze: il corso è strutturato in lezioni volte a fornire allo studente le conoscenze necessarie alla pratica irrigua a scala di campo e aziendale.
Competenze acquisite al termine del corso: conoscenza dei principi di idraulica e loro ambiti di applicazione. Conoscenza dell’idrologia del suolo, del bilancio idrologico e di metodi di calcolo dell’evapotraspirazione. Conoscenza dei criteri di progettazione e verifica dei sistemi irrigui in pressione e di gestione dell’irrigazione. Capacità acquisite al termine del corso: capacità di definire il bilancio idrologico e i parametri irrigui, di progettare e gestire sistemi irrigui in pressione (a pioggia e microirrigui) e di superficie.
Prerequisiti
Sono fortemente raccomandate conoscenze di base in matematica e fisica.
Metodi Didattici
CFU: 6
Numero di ore totali del corso: 48
Numero di ore relative alle attività in aula: 26
Numero di ore relative ad attività di esercitazioni (in laboratorio e in campo): 20
Numero di ore per prove in itinere: 2
Altre Informazioni
La frequenza delle lezioni è consigliata. Le esercitazioni consistono in applicazioni, numeriche e pratiche, degli argomenti trattati.
Modalità di verifica apprendimento
Modalità: esame orale sugli argomenti trattati alle lezioni e alle esercitazioni.
Verifica: chiarezza dei concetti di base; capacità di ragionamento su casistica reale; proprietà di linguaggio tecnico-scientifico.
Programma del corso
Grandezze fisiche e unità di misura;
Elementi di idraulica generale - Idrostatica: spinta su parete verticale e inclinata. Idrodinamica: tipi di moto; equazione di continuità; teorema di Bernoulli; viscosità e legge di Newton; perdite di carico. Foronomia: classificazione delle bocche; misura della portata. Correnti a pelo libero: verifica e progetto di un canale. Correnti in pressione: progettazione e verifica di acquedotti per gravità e con sollevamento meccanico; caratteristiche delle pompe centrifughe.
Principi di irrigazione - Idrologia del suolo: saturazione, capacità di campo, soglia di intervento, punto di appassimento. Velocità di infiltrazione. Movimento dell’acqua nel suolo.
Evapotraspirazione delle colture e metodi di calcolo. Metodologia FAO (richiami): evaporimetro, Blaney-Criddle, Penman-Monteith, Hargreaves.
Parametri irrigui: dose, turno, orario.
Il bilancio idrologico.
Elementi di progettazione degli impianti irrigui in pressione. Irrigazione a pioggia e localizzata. Scelta e disposizione delle attrezzature. Scelta dei diametri delle tubazioni. Scelta delle pompe.
Indici di uniformità di distribuzione (DU, CU) ed efficienza dell’irrigazione (IE). Valutazione delle prestazioni dei sistemi irrigui in pressione. Le irrigazioni di superficie.