Raven PH, Evert RF, Eichhorn SE – Biologia delle piante. Zanichelli, sesta editore, Bologna.
Bruschi-Dispense di biologia vegetale
Disponibili sulla piattaforma Moodle.
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Diapositive powerpoint del corso. Disponibili sulla piattaforma Moodle.
Obiettivi Formativi
Conoscenze:
. Conoscenze:
comprendere e interpretare
- le basi materiali ed energetiche dei sistemi viventi
- le relazioni tra strutture e funzioni delle piante e le relazioni tra gli organismi
- la diversità dei vegetali in un quadro di evoluzione, con particolare attenzione alle angiosperme (piante a fiore) ed in particolare a quelle coltivate
Competenze acquisite
Competenze acquisite al termine del corso:
conoscenza di
- modalità di funzionamento della cellula vegetale e delle principali caratteristiche delle piante.
- principali caratteri dei diversi gruppi vegetali e di alcune importanti angiosperme della flora italiana.
Capacità acquisite al termine del corso:
- capacità di analisi e comprensione della morfologia e dell'anatomia dei vegetali e della loro funzione
- capacità di analisi della diversità dei vegetali e di identificazione delle principali piante coltivate.
Prerequisiti
Corsi raccomandati: Chimica generale e inorganica, Chimica organica
Metodi Didattici
Numero di ore totali del corso: 225
Numero di ore per studio personale e altre attività formative di tipo individuale: 153
Numero di ore relative alle attività in aula: 50
Numero di ore relative ad attività di laboratorio (lezioni in laboratorio):
Numero di ore relative ad attività di esercitazioni (in laboratorio e in campo): 18
Numero di ore relative ad attività seminariali: 4
Numero di ore relative ad attività di stage: 0
Numero di ore per prove in itinere: 0
Altre Informazioni
Orario di ricevimento: su appuntamento. Scrivere un email a: piero.bruschi@unifi.it
Modalità di verifica apprendimento
Orale
Programma del corso
1- Botanica generale
CENNI SUL CONCETTO DI ENERGIA E SUL METABOLISMO ENERGETICO NEGLI ORGANISMI VEGETALI ED IN QUELLI ANIMALI.
STRUTTURA E FUNZIONI DELLA CELLULA VEGETALE EUCARIOTICA
Plasmalemma e assorbimento - diffusione, trasporto attivo primario e secondario. Citoscheletro. Reticolo endoplasmico rugoso e liscio, Ribosomi, Apparato del Golgi. Vacuolo – tonoplasto, succo vacuolare.
Osmosi, Potenziale idrico e sue componenti. Parete cellulare – genesi, composizione chimica, attività biologica ultrastruttura. Plastidi – ultrastruttura, composizione, ruoli. Fotosintesi – radiazione solare e PAR, pigmenti
(clorofille e carotenoidi), assorbimento e trasmissione dell’energia luminosa, flusso di elettroni, fotosistemi, cenni sul ciclo di Calvin.
Cenni su fotorespirazione. Le piante C4 e CAM.
ORGANIZZAZIONE MORFOLOGICA E STRUTTURA ANATOMICA DELLE PIANTE VASCOLARI
Apice vegetativo caulinare e radicale.
Tessuti vegetali – meristemi primari e econdari, tegumentali, parenchimatici, meccanici, di conduzione, secretori.
Struttura primaria di fusto e radice in Gimnosperme and Angiosperme.
Anatomia e morfologia della foglia.
Struttura e funzione del cambio cribro-vascolare e subero-fellodermico.
Legno e floema secondario in Dicotiledoni e Gimnosperme. Le cerchie legnose.
PRINCIPALI FUNZIONI DELLA PIANTA
Bilancio idrico delle piante:
Assorbimento di acqua e soluti da parte delle radici – Flusso idrico nelle xilema Continuum suolo, pianta, atmosfera - Funzionalità stomatica
TRASPORTO DEI COMPOSTI ORGANICI
Traslocazione del floema:
Flusso di massa (teoria di Munch) - Sostanze traslocate nel floema – Caricamento e scaricamento del floema - Passaggio da source a sink -
GERMINAZIONE DEL SEME: concetti di quiescenza e dormianza. Ruolo degli ormoni. Fotoperiodo e termoinduzione.
Fioritura: piante longidiurne, brevidiurne e neutrodiurne.
2- Botanica sistematica
GENERALITÀ
Diversità del mondo vivente. Procarioti e educarioti. Teoria dei 5 Regni.
Evoluzione e selezione naturale.
Riproduzione agamica e gamica. Meiosi e gamia. Gamete e spora. Gametofito e sporofito. L'alternanza di generazioni.
La sistematica. La specie e il nome della specie. Le classificazioni sistematiche. Le categorie tassonomiche o taxa.
LE ANGIOSPERME (MAGNOLIOPHYTA) Varietà morfologica ed ecologica delle angiosperme. Organi vegetativi nelle angiosperme: radice, fusto foglia e loro modificazioni. La riproduzione nelle angiosperme: sviluppo dei gametofiti, impollinazione, doppia fecondazione. Il fiore. Caratteristiche dei verticilli fiorali. Le infiorescenze. Il frutto e il seme. Tipi di frutti. Cenni di sistematica delle angiosperme. Il successo evolutivo delle piante a fiore.
ESERCITAZIONI:
Struttura e ultrastruttura della cellula vegetale. Anatomia di radice, fusto e foglia di Angiosperme e Gimnosperme.
Morfologia degli organi vegetativi e riproduttivi delle angiosperme e gimnosperme.